taurin

Primjena
To je bitna aminokiselina za ljudski rast i razvoj, a igra važnu ulogu u promicanju rasta i razvoja djece, posebno dojenčadi mozga i drugih važnih organa.Također se široko koristi u farmaceutskoj industriji, prehrambenoj industriji, industriji deterdženta i proizvodnji fluorescentnog izbjeljivanja.Pored toga, koristi se i za ostale organske sinteze i biokemijske reagense.To je bitna sulfonirana aminokiselina, koja regulira apoptozu nekih stanica i sudjeluje u mnogim metaboličkim aktivnostima in vivo.Metaboliti metionina i cisteina.Također se može koristiti za liječenje prehlade, groznice, neuralgije, tonzilitisa, bronhitisa, reumatoidnog artritisa i trovanja lijekovima.

Taurin je aminokiselina pretvorena iz aminokiselina koje sadrže sumpor, poznate i kao tauroholična kiselina, tauroholična kiselina, tauroholin i tauroholin.Taurin je široko raspoređen u svim tkivima i organima tijela, a postoji uglavnom u slobodnom stanju u intertisualnim i unutarćelijskim tekućinama.Prvo je otkriven u žuči bikova i dobio je ime, ali dugo se smatra nefunkcionalnim metabolitom aminokiselina koje sadrže sumpor.Taurin je aminokiselina koja sadrži sumpor kod životinja, ali nije komponenta proteina.Taurin je široko raspoređen u ljudskom i životinjskom mozgu, srcu, jetri, bubregu, jajniku, maternici, skeletnim mišićima, krvi, slini i mlijeku u obliku slobodnih aminokiselina, s najvećom koncentracijom u tkivima poput pinealne žlijezde, mrežnice, hipofize žlijezda i nadbubrežna žlijezda.U srcu sisavaca, slobodni taurin čini čak 50% ukupnih slobodnih aminokiselina.

Sinteza i metabolizam
Osim izravnog unosa prehrane taurina, organizam za životinje također ga može biosintetizirati u jetri.Intermedijarni produkt metabolizma metionina i cisteina, cisteinesUlfinske kiseline, dekarboksilira se u taurin dekarboksilazom cisteinesulfinske kiseline (CSAD) i oksidira se tako da tvori taurin.Suprotno tome, CSAD se smatra enzimom koji ograničava brzinu za biosintezu taurina kod sisavaca, a niža aktivnost ljudskog CSAD-a u usporedbi s drugim sisavcima može biti posljedica nižeg kapaciteta sinteze taurina kod ljudi.Taurin je uključen u stvaranje tauroholične kiseline i proizvodnju hidroksietil sulfonske kiseline nakon katabolizma u tijelu.Zahtjev taurina ovisi o kapacitetu vezanja žučne kiseline i sadržaju mišića.
Pored toga, taurin se izlučuje u urinu kao slobodni oblik ili u žuči kao žučne soli.Bubreg je glavni organ za izlučivanje taurina i važan je organ za regulaciju sadržaja taurina u tijelu.Kad je taurin pretjeran, višak dijela se izlučuje u urinu;Kad taurin nije dovoljan, bubrezi smanjuju izlučivanje taurina reapsorpcijom.Pored toga, kroz crijevo se izlučuje i mala količina taurina.